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國家對食品添加劑生產(chǎn)實行許可制度。
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有些物質(zhì)具有雙重屬性,既可以作為食品,也可以作為中藥材,這些物質(zhì)在加入食品中時,應(yīng)被視為加入中藥材。
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利用新的食品原料生產(chǎn)食品,或者生產(chǎn)食品添加劑新品種、食品相關(guān)產(chǎn)品新品種,應(yīng)當向國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門提交相關(guān)產(chǎn)品的安全性評估材料。
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