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單項(xiàng)選擇題

常用的谷類主要是：大米、小麥、玉米、小米和（）。

A.紅薯
B.大豆
C.赤豆
D.高粱

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單項(xiàng)選擇題

魚類中所含的脂肪約為（）％。

A.1～3
B.4～5
C.6～7
D.8～9

單項(xiàng)選擇題

原材料價(jià)值低，起售點(diǎn)小的飲食品種，毛利率也可適當(dāng)（）。

A.提高
B.降低
C.相同
D.偏低