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單項(xiàng)選擇題
進(jìn)入食品專間操作時(shí),工作人員必須戴()
A.耳套
B.草帽
C.口罩
D.眼睛
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單項(xiàng)選擇題
食品生產(chǎn)經(jīng)營人員()必須進(jìn)行健康檢查,取得健康證方可參加工作。
A.每半年
B.每二年
C.每三年
D.每年
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單項(xiàng)選擇題
按加工工藝分類,西點(diǎn)分為蛋糕類、()、清酥類、面包類、泡芙類等。
A.油酥類
B.混酥類
C.蒸制類
D.粉糕類
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