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填空題
茶多酚亦稱(chēng)維多酚。是一類(lèi)多酚化合物的總稱(chēng)，主要包括：（）、（）、（）、（）4類(lèi)化合物。
答案：
兒茶素；黃酮；花青素；酚酸
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填空題
生育酚有α、β、γ、δ型同分異構(gòu)體，其抗氧化性能的順序是：（），d-δ-型抗氧化性能最強(qiáng)。生育酚的生物活性的順序依次為（）。
答案：
α-型<β-型<γ-型<δ-型；α-型>β-型>γ-型>δ-型
