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填空題

酶的活性中心包括（）和（）兩個(gè)功能部位，其中（）直接與底物結(jié)合，決定酶的專一性，（）是發(fā)生化學(xué)變化的部位，決定反應(yīng)的性質(zhì)。

答案：催化部位；結(jié)合部位；結(jié)合部位；催化部位

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根據(jù)酶的專一性程度不同，可分為（）特異性，（）特異性和（）特異性。

答案：絕對(duì)；相對(duì)；立體異構(gòu)

酶的輔助因子可根據(jù)與酶蛋白結(jié)合的緊密程度來分為兩種，結(jié)合緊密的為（）；結(jié)合疏松的為（），可用（）的方法除去。

答案：輔基；輔酶；透析

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