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單項(xiàng)選擇題

若復(fù)水活化液為白糖或紅糖溶液，復(fù)水活化的時(shí)間一般以（）左右為宜。

A.10-15分鐘
B.30分鐘
C.2小時(shí)
D.2-4小時(shí)

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單項(xiàng)選擇題

對于帶有大量載體的活性干酵母，則由于載體中含有一定的營養(yǎng)物質(zhì)，用自來水復(fù)水活化時(shí)，一般以（）左右為宜。

A.10-15分鐘
B.30分鐘
C.2小時(shí)
D.2-4小時(shí)

單項(xiàng)選擇題

若復(fù)水活化液為自來水，活性干酵母復(fù)水（）后應(yīng)立即投入使用。

A.10-15分鐘
B.30分鐘
C.2小時(shí)
D.2-4小時(shí)

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