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麥芽煮沸色度的檢測(cè)溫度應(yīng)在()加熱回流2h。
A.100℃
B.104-108℃
C.106-110℃
D.100℃以上
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判斷題
大米水分含量對(duì)啤酒生產(chǎn)質(zhì)量沒有影響,所以大米水分含量無要求。
答案:
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判斷題
麥芽、酒花運(yùn)輸工具必須符合國家食品衛(wèi)生安全相關(guān)要求,應(yīng)保持清潔、干燥、無異味和其它污染物。
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