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單項(xiàng)選擇題

盛裝點(diǎn)心的器皿，選用合理可以有效提升點(diǎn)心的（）。

A、營(yíng)養(yǎng)
B、食用性
C、售價(jià)
D、檔次

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單項(xiàng)選擇題

（）成本核算是各種成本核算方法的綜合應(yīng)用。

A、菜點(diǎn)成本
B、筵席成本
C、凈料成本
D、半制品成本

單項(xiàng)選擇題

先總后分法適合計(jì)算（）生產(chǎn)的計(jì)算。

A、整批制作
B、單件制作
C、所有產(chǎn)品
D、以上都不對(duì)

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