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單項(xiàng)選擇題

典型的法國菜包括前菜、主菜、奶酪，然后是（）。

A、清茶
B、湯羹
C、水果
D、甜點(diǎn)

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單項(xiàng)選擇題

法國菜的烹調(diào)方法很多，幾乎包括了西菜所有的近（）烹調(diào)方法。

A、10種
B、20種
C、30種
D、40種

單項(xiàng)選擇題

法國菜的口味偏于（），色澤偏于原色、素色，忌大紅大綠，不使用不必要的裝飾，追求高雅的格調(diào)。

A、清淡
B、咸鮮
C、濃厚
D、酸甜