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高檔中餐宴會餐桌的設計與擺放要突出一種空間藝術,一般每桌占地面積最少應為(),桌與桌之間的間隔為2m左右。
A、5~10m
2
B、10~12m
2
C、12~14m
2
D、14~16m
2
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單項選擇題
西餐行業(yè)在我國的萌芽可以上溯到()中葉。
A、16世紀
B、17世紀
C、18世紀
D、19世紀
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單項選擇題
清朝光緒年間,開始出現(xiàn)由中國人自己開設的以營利為目的的西餐館,當時稱之為()。
A、外菜館
B、西菜館
C、洋菜館
D、番菜館
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