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單項選擇題
菜肴在入口之前,()是最基本的感觀鑒賞過程,理想的菜肴的色質(zhì)是悅目爽神、明麗瀾澤的,能給人一種美的體驗和感受。
A、聞香、聞味
B、聞香、觀色
C、聞味、品嘗
D、品嘗、觀色
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單項選擇題
色彩的原色是指紅色、()、藍色。
A、黑色
B、紫色
C、綠色
D、黃色
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單項選擇題
相差()之間的色相對比為較強對比,如紅與黃、橙與綠的色相對比。
A、30°~60°
B、180°
C、120°~150°
D、20°
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