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單項選擇題

引起廚房火災(zāi)的主要有電、液化石油氣、（）等。

A、油
B、米面
C、調(diào)味品
D、烹飪原料

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單項選擇題

油鍋在加溫時，一旦起火，應(yīng)立即采用添加新油、使用滅火器和（）等措施滅救。

A、加水
B、通風(fēng)
C、加蓋
D、把油倒掉

單項選擇題

營養(yǎng)素是人類生命活動的（）。

A、物質(zhì)基礎(chǔ)
B、物質(zhì)
C、熱能
D、基礎(chǔ)營養(yǎng)

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