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填空題

配套點心成本的核算方法實際上是對某套點心所用原材料（）的計算。

答案：成本

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企業(yè)進行嚴(yán)格的成本核算，能促進企業(yè)不斷提高（）和經(jīng)營服務(wù)水平。

答案：技術(shù)

成本核算即是經(jīng)濟核算工作的組成部分，也是（）的一個組成部分。

答案：烹飪技術(shù)