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判斷題

患有活動(dòng)性肺結(jié)核疾病的人不得從事直接入口食品工作。

答案：正確

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食品和食品添加劑與其標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)所載的內(nèi)容不符的，不得上市銷售。

答案：正確

多項(xiàng)選擇題

《食品安全法》全局性統(tǒng)領(lǐng)食品監(jiān)管法律體系，對(duì)于該領(lǐng)域的各個(gè)主體，包括（）。

A.食品生產(chǎn)者
B.銷售方
C.運(yùn)輸方
D.監(jiān)管機(jī)構(gòu)