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名詞解釋

蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)

答案：

指在蛋白質(zhì)分子中的局部區(qū)域內(nèi)，多肽鏈沿一定方向盤繞和折疊的方式。

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構(gòu)象

答案：

是指分子中的原子或原子團由于C－C單鍵內(nèi)旋轉(zhuǎn)而形成的空間排布（位置、形態(tài)），是物理結(jié)構(gòu)。

構(gòu)型

答案：

指分子中由化學(xué)鍵所固定的原子在空間的幾何排列。這種排列是穩(wěn)定
的，要改變構(gòu)型必須經(jīng)過化學(xué)鍵的斷裂和重組。