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單項(xiàng)選擇題

下列成本或費(fèi)用中，屬于餐飲企業(yè)固定成本的是（）。

A.食品成本
B.燃料和物料成本
C.設(shè)施設(shè)備的折舊費(fèi)
D.洗滌費(fèi)

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單項(xiàng)選擇題

在知名品牌中屬于最基礎(chǔ)層次的是（）。

A.全國(guó)性品牌
B.區(qū)域性品牌
C.國(guó)際性品牌
D.世界知名品牌

單項(xiàng)選擇題

下列各類(lèi)產(chǎn)品中為餐飲企業(yè)提供大量正現(xiàn)金凈流量的是（）。

A.明星類(lèi)產(chǎn)品
B.貓類(lèi)產(chǎn)品
C.狗類(lèi)產(chǎn)品
D.奶牛類(lèi)產(chǎn)品

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