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單項(xiàng)選擇題

西餐宴會(huì)擺臺(tái)餐具的擺放是以宴會(huì)的（）為依據(jù)。

A、菜單內(nèi)容
B、規(guī)模
C、消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)
D、客人用餐習(xí)慣

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單項(xiàng)選擇題

花卉有很強(qiáng)的裝飾作用不同的花卉所含的寓意不同，朋友聚會(huì)可以擺放（）、火鶴，以示文雅不俗。

A、雞冠花
B、蘭花
C、玫瑰花
D、菊花

單項(xiàng)選擇題

中餐宴會(huì)廳所用的家具是宴會(huì)服務(wù)所必須的物質(zhì)保證，各種家具應(yīng)力求配套組合，顏色、樣式、（）一致。

A、曲調(diào)
B、格調(diào)
C、產(chǎn)地
D、模式

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