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單項(xiàng)選擇題

水杯、紅酒杯、白酒杯、黃酒碗一般是（）常備的酒具。

A、酒會(huì)
B、西餐
C、中餐
D、自助餐

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單項(xiàng)選擇題

高級(jí)啤酒的飲用溫度在（）左右。

A、3℃
B、8℃
C、12℃
D、19℃

單項(xiàng)選擇題

服務(wù)員為客人進(jìn)行介紹菜品服務(wù)時(shí)，應(yīng)掌握的原則之一是，對(duì)自己經(jīng)營(yíng)銷售的菜肴食品（）。

A、不允許了解
B、只需一知半解
C、有全方位的了解
D、只要求掌握名稱

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