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多項(xiàng)選擇題

脂肪具有（）功能。

A.維持體溫、保護(hù)臟器
B.維持血漿膠體滲透壓
C.促進(jìn)脂溶性維生素的吸收
D.參與構(gòu)成機(jī)體組織
E.供給能量，儲(chǔ)存能量

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多項(xiàng)選擇題

蛋白質(zhì)具有（）功能。

A.提供熱能
B.維持血漿膠體滲透壓
C.參與構(gòu)成和修補(bǔ)人體細(xì)胞、組織
D.構(gòu)成人體內(nèi)激素、酶、免疫物質(zhì)等
E.抗生素酮作用

多項(xiàng)選擇題

提供熱能的主要營(yíng)養(yǎng)素是（）。

A.碳水化合物
B.蛋白質(zhì)
C.脂肪
D.維生素
E.糖類

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