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填空題

發(fā)酵是在（）條件下發(fā)生的。

答案：厭氧

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發(fā)酵的產(chǎn)能水平較（）呼吸作用的產(chǎn)能水平較（）。

答案：低，高

室溫型微生物的最低生長(zhǎng)溫度為（），最適生長(zhǎng)溫度為（），最高生長(zhǎng)溫度為（）。

答案： 5℃，25-37℃，45-50℃