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陳年的白葡萄酒都必須經(jīng)過換瓶(Decant)的手續(xù),以便保持酒的品質(zhì)。
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宴前酒會的時間比其他類型酒會的時間短,通常是在宴席前一小時到半小時。
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雞尾酒調(diào)制單是出納會計記賬,收款的憑據(jù),調(diào)酒員不能保管,需要時再去借用,以防遺失。
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