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單項(xiàng)選擇題

刀具用完后要（）保管，不能隨意放置。

A、專(zhuān)人
B、集中
C、交保管員
D、妥善

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單項(xiàng)選擇題

預(yù)防燙傷的措施之一是，要把熱水、熱湯、熱油等（）。

A、專(zhuān)人保管
B、放在高處
C、妥善放置
D、放在盆中

單項(xiàng)選擇題

酥是用（）火長(zhǎng)時(shí)間加熱的一種方法。

A、大
B、中
C、小
D、大火轉(zhuǎn)中