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湖南菜刀工精細,形態(tài)俊美,刀法有()之多。
A、10種
B、20種
C、16種
D、8種
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福建菜的特點,以擅制山珍海味著稱,尤以巧烹()佳肴見長。
A、海魚
B、山珍
C、海鮮
D、珍禽
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福建菜的代表菜有()。
A、熗虎尾
B、野鴨菜飯
C、東安子雞
D、佛跳墻
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