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單項選擇題

雞尾酒以（）、其他烈性酒或葡萄酒為基酒。

A.雪利酒、清酒、啤酒
B.黃酒、啤酒
C.清酒、黃酒、白酒
D.朗姆酒、威士忌

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單項選擇題

餐后雞尾酒通常（）。

A.酒精含量較高，口味較辛辣
B.色彩艷麗，口味較辛辣
C.含糖分較少，口味或酸或干烈
D.口味較甜，是餐后佐助甜品

單項選擇題

利口酒由蒸餾酒或葡萄酒加入（）經過蒸餾，浸泡等過程生產而成得一種甜化、加香的配制酒。

A.精白大米
B.甘蔗汁
C.糖漿
D.加味材料

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