- 搜標(biāo)題
- 搜題干
- 搜選項(xiàng)
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】什么是拔絲？
答案：
把白糖加油或水炒熬到一定火候，然后放入經(jīng)過(guò)油炸的主料，翻顛均勻，食時(shí)能拔出細(xì)糖絲的一種烹調(diào)方法。
你可能感興趣的試題
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】什么是涮？
答案：
用火鍋把水燒開(kāi)，食者用筷子夾著用切成薄片的主料和其他各類(lèi)刀口的配料，在滾滾開(kāi)的火鍋中擺動(dòng)至熟，再蘸著調(diào)料汁進(jìn)食的一種方法...
