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問答題

【簡答題】氣調(diào)貯藏的優(yōu)越性有哪些？

答案：（1）保鮮效果好：很好的保持了新鮮果蔬產(chǎn)品的色澤、風味、質(zhì)地和營養(yǎng)價值。
（2）顯著延長了保鮮期，在相同保鮮質(zhì)...

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【簡答題】氣調(diào)貯藏的副作用有哪些？

答案：（1）MAP的過高濕度。
（2）O₂濃度過低，CO₂過高，發(fā)生中毒...

單項選擇題

下列材料中，不適合用于MA包裝的是（）。

A、低密度聚乙烯
B、聚氯乙烯
C、聚丙烯
D、硅橡膠

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