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牛乳是烹飪中常用的原料,質(zhì)量最佳的是()。
A、初乳
B、常乳
C、末乳
D、酸乳
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單項(xiàng)選擇題
氣調(diào)保藏法主要是用來保藏()。
A、肉類
B、魚類
C、蔬果類
D、蝦類
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單項(xiàng)選擇題
下列品種屬于人工合成的原料有()。
A、礬
B、色素
C、蔬菜
D、鹽
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