單項(xiàng)選擇題

酶的轉(zhuǎn)換數(shù)是指（）

A、酶催化底物轉(zhuǎn)化成產(chǎn)物的數(shù)量
B、每個(gè)酶分子催化底物轉(zhuǎn)化為產(chǎn)物的分子數(shù)
C、每個(gè)酶分子每分鐘催化底物轉(zhuǎn)化為產(chǎn)物的分子數(shù)
D、沒(méi)摩爾酶催化底物轉(zhuǎn)化為產(chǎn)物的摩爾數(shù)

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單項(xiàng)選擇題

酶工程的技術(shù)過(guò)程是（）

A、利用酶的催化作用將底物轉(zhuǎn)化為產(chǎn)物
B、通過(guò)發(fā)酵生產(chǎn)和分離純化獲得所需酶
C、酶的生產(chǎn)與應(yīng)用
D、酶在工業(yè)上大規(guī)模應(yīng)用

單項(xiàng)選擇題

細(xì)胞株的特點(diǎn)是（）

A．遺傳物質(zhì)沒(méi)有改變，可以無(wú)限傳代
B．遺傳物質(zhì)發(fā)生改變，不可無(wú)限傳代
C．遺傳物質(zhì)沒(méi)有改變，不可無(wú)限傳代
D．遺傳物質(zhì)發(fā)生改變，有癌變特點(diǎn)，可以無(wú)限傳代

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