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問答題
【簡答題】如何使蔬菜保持新鮮品質(zhì)？
答案：
要創(chuàng)造清潔的外界環(huán)境條件，較大的濕度，適宜的低溫（0℃左右）可控制蔬菜正常而最低的生理活動（呼吸作用），從而達到保存鮮活...
