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中餐服務小毛巾冬天溫度保持在()度左右。
A、20
B、35
C、37
D、40
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中餐零點擺臺餐具擺放骨碟距離桌沿()厘米,骨碟上擺放口布花。
A、1
B、1.5
C、2
D、2.5
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下列關(guān)于中餐服務上菜原則不正確的是()。
A、先涼后熱
B、先咸后甜
C、先名菜后一般
D、先淡后濃
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