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單項(xiàng)選擇題

在冰淇淋的理化指標(biāo)中，中脂型冰淇淋的總固形物含量大于等于（）%。

A.22.7
B.35.0
C.38.6
D.46.5

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在冰淇淋的理化指標(biāo)中，高脂型冰淇淋的總糖含量（以蔗糖計(jì)）大于等于（）%。

A.12.6
B.15.0
C.15.2
D.16.5

單項(xiàng)選擇題

在脫鹽乳清粉的衛(wèi)生指標(biāo)中，硝酸鹽含量（以硝酸鈉計(jì)）小于等于（）mg/kg。

A.20
B.50
C.80
D.100