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單項(xiàng)選擇題
（）是以健康的活禽為原料，經(jīng)過(guò)宰殺、去內(nèi)臟、腌制、風(fēng)干等多道工序加工而成，其制作集腌制和干制于一體，不僅肉質(zhì)柔嫩細(xì)滑、鮮爽不膩、臘香濃郁，而且適于儲(chǔ)藏。
A.風(fēng)鵝
B.風(fēng)雞
C.板鴨
D.臘雞
