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單項(xiàng)選擇題
將經(jīng)過(guò)加工的各種裝飾花型,圍擺或()在整盤(pán)的四周或中心,此技法稱(chēng)裝飾點(diǎn)綴花。
A.貼擺
B.鑲嵌
C.疊擺
D.摸底
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單項(xiàng)選擇題
半圍點(diǎn)綴擺放法是在餐盤(pán)的一邊將點(diǎn)綴花()成半圓狀的方法。
A.鑲嵌
B.堆擺
C.拼制擺放
D.碼上
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單項(xiàng)選擇題
制作大型黃油雕刻,涉及的環(huán)節(jié)有()。
A.構(gòu)思、繪圖、剪接
B.澆注、制坯、打磨
C.上油、裝飾、修整
D.澆注、制坯、剪接
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