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單項選擇題
在生產(chǎn)發(fā)酵乳制品時，為了消除菌種生產(chǎn)的不良有害因素，有必要進(jìn)行下列哪一項檢驗（）
A.酒精檢驗
B.比重或密度檢驗
C.細(xì)菌數(shù)檢驗
D.抗生物質(zhì)殘留檢驗
