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單項選擇題

高級調酒師的基本技能要求不包括（）。

A.創(chuàng)造特色產(chǎn)品
B.員工培訓
C.酒吧服務
D.飲料成本控制

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單項選擇題

英式調酒師在示瓶時，應用左手托住瓶底，右手扶手瓶頸，呈（）°角把商標面向賓客。

A.30
B.45
C.60
D.90

單項選擇題

通常一個專職服務員一個早班班次需清理（）間客房。

A.12-15間
B.10-14間
C.14-17間
D.11-15間

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