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問答題
【簡答題】何謂膳食平衡？談?wù)勆攀称胶鈱θ梭w健康的重要性。日常生活中如何達(dá)到膳食平衡？
答案：
膳食平衡：是指選擇多種食物，經(jīng)過適當(dāng)搭配做出的膳食，這種膳食能滿足人們對能量及各種營養(yǎng)素的需求，因而叫平衡膳食。
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【簡答題】何謂食物多樣性？在日常生活中為什么要食物多樣性？
答案：
食物多樣性指食物原料的多樣，以及食物類別的多樣。應(yīng)當(dāng)包括糧食、蔬菜、水果、豆類和豆制品、奶類以及少量魚肉類。
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問答題
【簡答題】從營養(yǎng)價值上，舉例說明動物性食物與植物性食物的異同點(diǎn)？
答案：
蛋白質(zhì)：動物性食品蛋白質(zhì)含量較高，而且主要為優(yōu)質(zhì)蛋白，易于人體吸收；植物性食物蛋白較前者，含量較少且質(zhì)量不高。但大豆類食...
