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單項(xiàng)選擇題

在膳食營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)中，營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量低于RNI的（）可認(rèn)為嚴(yán)重不足。

A、70%
B、80%
C、90%
D、60%

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單項(xiàng)選擇題

在膳食營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)中，一般認(rèn)為能量攝入量達(dá)到RNI的（）以上可視為正常。

A、70%
B、80%
C、90%
D、95%

單項(xiàng)選擇題

適合于機(jī)關(guān)、幼兒園等集體伙食單位的膳食調(diào)查方法是（）。

A、回顧法
B、查帳法
C、稱(chēng)重法
D、化學(xué)分析法

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