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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】發(fā)酵過(guò)程中泡沫的控制?

答案:

(1)機(jī)械消沫:漿式消磨器、傘形旋風(fēng)分離器、超聲波;
(2)加消沫劑;
(3)工藝控制。

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答案: 通常先要進(jìn)行一段時(shí)間的分批發(fā)酵.當(dāng)反應(yīng)器中的細(xì)胞濃度達(dá)到一定程度后,以恒定的流量向反應(yīng)器中流加培養(yǎng)基,同時(shí)以相同流量取出...
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