多項選擇題

學(xué)校應(yīng)當(dāng)建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，應(yīng)采取下列措施（）。

A.立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動，并向所在地人民政府、教育行政部門和衛(wèi)生行政部門報告
B.協(xié)助衛(wèi)生機構(gòu)治病救人
C.保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場
D.配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關(guān)材料和樣品

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多項選擇題

根據(jù)《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》（2002年教育部.衛(wèi)生部第14號令公布）凡是有（）的，不得從事接觸直接入口食品的工作。

A.患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾?。òú≡瓟y帶者）
B.活動性肺結(jié)核
C.化膿性或者滲出性皮膚病
D.其他有礙食品衛(wèi)生的疾病

多項選擇題

菜市場熟食銷售及食品加工人員的要求有（）。

A.個人衛(wèi)生及健康狀況應(yīng)符合GB14881《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范的有關(guān)規(guī)定》
B.加工人員上崗時應(yīng)穿戴白大衣、白帽、白口罩操作，操作前應(yīng)在消毒水盆中清洗雙手
C.收錢和找錢應(yīng)使用專用盛盤和夾具，不得直接接觸錢幣
D.熟食從業(yè)人員上崗時不得留長指甲、涂指甲油，佩戴戒指、手鏈、手鐲等飾品

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學(xué)校應(yīng)當(dāng)建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，應(yīng)采取下列措施（）。

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根據(jù)《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》（2002年教育部.衛(wèi)生部第14號令公布）凡是有（）的，不得從事接觸直接入口食品的工作。

菜市場熟食銷售及食品加工人員的要求有（）。

根據(jù)《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》（2002年教育部.衛(wèi)生部第14號令公布）凡是有（）的，不得從事接觸直接入口食品的工作。

菜市場熟食銷售及食品加工人員的要求有（）。