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單項選擇題

西點的配料中加入乳制品后，可以（）制品的“老化”

A.加速
B.延緩
C.促使
D.停止

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單項選擇題

西點的配料中加入乳制品后，可以提高制品的營養(yǎng)價值，產(chǎn)生（）滋味

A.奇異
B.香醇
C.奇香
D.異香

單項選擇題

西點的配料中加入乳制品后，可以提高制品的（），產(chǎn)生香醇滋味

A.使用價值
B.營養(yǎng)價值
C.利潤價值
D.實用價值