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啤酒是一個總的稱呼,按其酒色和風(fēng)味還可以分很多種類,按酒色可分為:淡色啤酒,濃色啤酒,黑色啤酒。
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茴香酒主要產(chǎn)于美洲一些國家,以加拿大產(chǎn)的最著名,茴香酒是用茴香油與使用酒精或蒸餾酒配制成的。
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無骨火腿的一般制作過程是先把肉用鹽水加香料醬泡鹽漬入味,然后取出放在模具中或用線繩捆扎,加水煮制,不許進(jìn)行煙熏處理。
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