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判斷題

所有糖類都在消化道內(nèi)被分解成單糖后被機體吸收。

答案：正確

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脂肪必須在氧供應充足的情況下可實現(xiàn)長時間運動的主要能源，氧不充足，脂肪不僅不能被充分利用，而且其代謝的中間產(chǎn)物--酮體會增加。

答案：正確

脂溶性維生素A、D、C、E多含在脂肪中，含脂肪豐富的食物可供給機體脂溶性維生素。

答案：錯誤