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單項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于我國各菜系的說法，正確的是（）。
A.八大菜系包括魯、川、粵、閩、蘇、贛、湘、徽系
B.魯菜從宋代開始成為“北食”的代表，是明、清兩代的宮廷御膳主體
C.粵菜以廣州、潮州、東江三地的菜為代表，以酸、麻而負(fù)盛名
D.閩菜起源于湖南省閩侯縣，著名菜肴“佛跳墻”就隸屬這一菜系
