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問答題
【簡(jiǎn)答題】遇到客人在餐廳跌倒時(shí)怎么辦？
答案：
若客人在餐廳跌倒，服務(wù)員應(yīng)馬上上前扶起客人，視情況詢問客人是否需要叫醫(yī)生。服務(wù)員要注意餐廳地面的衛(wèi)生情況，地面是否有雜物...
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問答題
【簡(jiǎn)答題】結(jié)賬時(shí)客人所帶的現(xiàn)金不夠怎么辦？
答案：
服務(wù)員應(yīng)積極為客人著想，提一些建議，如建議用信用卡或其他方法結(jié)賬，或請(qǐng)其中一位客人回去拿錢；客人只有一位時(shí)，應(yīng)通知保安部...
問答題
【簡(jiǎn)答題】服務(wù)過程中，客人要求與服務(wù)員合影時(shí)怎么辦？
答案：
在服務(wù)過程中，常遇到客人趁服務(wù)員斟酒、斟茶、分菜的機(jī)會(huì)攝影，在這種情況下，服務(wù)員應(yīng)繼續(xù)工作，但要保持鎮(zhèn)定，精神集中，以免...
