A、不能損壞餐具 B、不準(zhǔn)拖盤(pán) C、從客人右邊撤盤(pán) D、切忌當(dāng)著客人的面刮污盤(pán)剩菜
A、雞尾酒應(yīng)從賓客的右邊上 B、遞送菜單,應(yīng)先遞給女賓 C、上湯時(shí)應(yīng)從左邊上 D、臟盤(pán)和餐具也應(yīng)從左邊撤
A、站在客人的右邊 B、瓶口與杯口保持一定的的距離 C、無(wú)論什么酒都斟八分滿(mǎn) D、斟畢,將瓶口內(nèi)旋90度