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問答題
【簡答題】試述餐飲部在酒店中的地位和作用。
答案：
（1）餐飲部是星級酒店的重要組成部分；
（2）餐飲服務(wù)直接影響酒店聲譽(yù)；
（3）餐飲部為酒店創(chuàng)造可觀...
（2）餐飲服務(wù)直接影響酒店聲譽(yù)；
（3）餐飲部為酒店創(chuàng)造可觀...
