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單項(xiàng)選擇題
利用基因工程的手段包括基因定點(diǎn)突變改造蛋白質(zhì)使其符合人的要求，這種技術(shù)和學(xué)科被稱為（）。
A.遺傳工程
B.蛋白質(zhì)工程
C.細(xì)胞工程
D.染色體置程
