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多項(xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中,屬于烘烤起酥面包常用的烘烤設(shè)備有()等。
A.遠(yuǎn)紅外線烤箱
B.電烤箱
C.煤氣烤箱
D.攪拌機(jī)
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多項(xiàng)選擇題
選擇新鮮水果進(jìn)行裝飾蛋糕時(shí),在掌握氣候及原料特點(diǎn)的基礎(chǔ)上,開拓創(chuàng)新,利用()推出新品種。
A.新工藝
B.新原料
C.高技術(shù)
D.新設(shè)備
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多項(xiàng)選擇題
冬季到來時(shí),()等熱食點(diǎn)心能補(bǔ)充人體所需的熱量,深受消費(fèi)者的歡迎。
A.巧克力制品
B.重油蛋糕
C.果仁派
D.奶酪酥派
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