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填空題

客人在茶餐廳退菜結(jié)賬明細(xì)單應(yīng)由前廳經(jīng)理注明（）并簽字交店經(jīng)理審核簽字

答案：退菜原因

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大廚餐廳經(jīng)理及店經(jīng)理具有退菜及（）權(quán)限。

答案：沽清

需了解錦江之星門店洗洗或查詢記錄，可使用錦江之星JIMS系統(tǒng)的（）菜單中的“查詢”按鈕進(jìn)行查詢。

答案：門店資源

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