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問答題

【簡答題】什么是超額預(yù)訂？超額預(yù)訂如何補(bǔ)救？

答案：超額預(yù)訂是指酒店在訂房已滿的情況下，有目的地增加訂房數(shù)量，以彌補(bǔ)因客人預(yù)訂未到、臨時取消或提前離店造成的經(jīng)濟(jì)損失。補(bǔ)救措...

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【簡答題】掌握客人的抵店、離店時間有什么作用？

答案：

①有助于客房銷售預(yù)測及預(yù)排房工作；
②有助于結(jié)賬及由件服務(wù)的順利進(jìn)行。

【簡答題】怎樣處理無人認(rèn)領(lǐng)的行李？

答案：在飯店公共場所發(fā)現(xiàn)的無人行李，應(yīng)提高警惕，報告值班經(jīng)理，一般有安全部人員、值班主管或經(jīng)理在場才可打開行李，查看是否正常行...